Pad thai

Ingredience:

cuketastřední

2cibule

6listů čínského zelí

česnekovévýhonky-trs

petrželkořen

2mrkve

nudle(takové, co se jen tak nerozpadnou)- cca třetina pytlíku

mořsképlody ( nebo tofu, tempeh)

2papriky

 1 chilli papričku

sůl

+ salát : okurka nakládačka, pár ksledového salátu, jablečný ocet, sůl, pepř

Postup:

 1. Osmahnout cuketu se solí,přihodit nakrájenou cibuli, smažit po cca 5 min přidat nakrájené zelí apapriky, pokračovat ve smažení. Nakrájet mrkev, petržel, potom přihodit dosměsi, smažit.

2. Zatím, co se směs smaží, dáme zvlášť vařit nakrájené výhonky sesolí.( cca 10 min)

3. Dáme také vařit těstoviny.

4. Do směsi na pánev přidáme vařené česnekové výhonky i svařenou vodou, také mořské plody (nebo tofu či tempeh), chvíli míchat. Přidatcurry (nebo jiné koření).

5. Nakonec  přidámenudle, pořádně promícháme a máme hotovo.:)