Drobnější ořechy z Amazonského pralesa mírné, nezvyklé chuti a masité konzistence.
Para ořechy rostou výhradně v Amazonském pralese, kde jsou velice ceněny jak pro svou lahodnou chuť, tak pro svou výživnou hodnotu. Rostou na jedněch z nejvyšších stromů pralesa (až 50 metrů) v plodech podobných kokosovému ořechu. Takový plod má v sobě 10 - 25 semen chráněných tlustou skořápkou, ve které se teprve ukládá jedlá část.
Mají velmi vysoký obsah mastných kyselin, což jim dodává na tučnosti a sytosti. Jsou bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty. Snižují LDL cholesterol v krvi a díky vysokému obsahu selenu napomáhají předcházet srdečním chorobám, cirhóze jater a rakovině.
Pozor! Ořechy je třeba skladovat opatrně v pokud možno vduchotěsných nádobách, jinak mohou kvůli vysokému obsahu tuků žluknout!
Výživové údaje ve 100 g:
Energetická hodnota: 2873 kJ / 684 kcal
Tuky: 68 g
- z toho nasycené: 7,8 g
Sacharidy: 7,8 g
- z toho cukry: 5,9 g
Vláknina: 15 g
Sůl: 0,03 g
Složení: 100% para ořechy
Země původu: Bolívie
Informace pro alergiky: může obsahovat stopy ořechů a sezamu
Skladování: uchovejte v suchu, temnu a chladnu; ve vzduchotěsném obalu, aby nedošlo k oxidaci